پرورش میلورم (کرم آرد) در نگاه اول کاری ساده به نظر می‌رسد؛ یک ظرف، مقداری سبوس و چند تکه سبزی کافی است تا کلونی شکل بگیرد. اما هرچه تراکم جمعیت بالاتر می‌رود و مقیاس پرورش بزرگ‌تر می‌شود، دو دشمن اصلی سلامت کلونی سر برمی‌آورند: رطوبت مدیریت‌نشده که به کپک‌زدگی منجر می‌شود، و بیماری‌های ناشی از آلودگی و تراکم که می‌توانند در عرض چند هفته یک کلونی پرثمر را نابود کنند. نکتهٔ جالب …

ادامه مطلب