وقتی اسم «پودر میلورم» را می‌شنویم، شاید اولین چیزی که به ذهن بیاید یک نهاده تخصصی برای کارخانه‌های خوراک دام باشد. اما وقتی به شواهد علمی و صنعتی نگاه دقیق‌تری بیندازیم، تصویر پیچیده‌تر و جذاب‌تری پیدا می‌شود: پودری که از لارو خشک‌شده و آسیاب‌شده سوسک تاریکی (Tenebrio molitor) تهیه می‌شود، امروز هم در جیره طیور و آبزیان جای پای محکمی باز کرده، هم به‌عنوان یک ماده افزودنی نوظهور در نان …

ادامه مطلب