میلورم زنده یا خشک؛ کدام‌یک برای مرغ‌ها و پرندگان باغی مناسب‌تر است؟   اگر مرغ‌داری خانگی یا نیمه صنعتی دارید یا از پرندگان نگهداری می‌کنید، احتمالاً به این دوراهی رسیده‌اید: میلورم زنده بخرم یا خشک؟ پاسخ کوتاه این است که هیچ‌کدام «برنده مطلق» نیستند؛ هرکدام برای شرایط متفاوتی ساخته شده‌اند. در این مقاله سعی می‌کنم با استدلال و مقایسه، تصویری روشن از تفاوت‌های واقعی این دو شکل از یک غذا به شما بدهم. …

ادامه مطلب

آیا غذای حیوانات خانگی بر پایه کرم میل‌ورم برای سگ یا گربه شما مناسب است؟   اگر این روزها در قفسه فروشگاه‌های غذای حیوانات خانگی به دنبال گزینه‌های جدید بگردید، شاید به بسته‌هایی برخورده باشید که روی آن‌ها نوشته شده «پروتئین حشرات» یا «بر پایه کرم آرد». این موضوع دیگر یک ایده عجیب و آزمایشی نیست؛ برندهایی مثل یورا (Yora) در بریتانیا، و غول‌هایی مثل مارس و نستله نیز وارد …

ادامه مطلب

چالشی به نام تامین پروتئین   صنعت دام، طیور و آبزیان در ایران و بسیاری از کشورهای دیگر سال‌هاست با یک معضل ساختاری دست‌وپنجه نرم می‌کند: وابستگی سنگین به سویای وارداتی برای تامین پروتئین جیره غذایی. این وابستگی، در کنار نوسانات نرخ ارز و تحریم‌های اقتصادی، هزینه تولید را به‌شدت افزایش داده و امنیت غذایی کشور را در برابر تکانه‌های بیرونی آسیب‌پذیر کرده است. از سوی دیگر، تولید سویا خود …

ادامه مطلب

صنعت طیور در سراسر جهان با چالشی جدی روبه‌رو است: تأمین پروتئین ارزان‌قیمت و پایدار برای جیره غذایی. کنجاله سویا و پودر ماهی، دو منبع سنتی پروتئین، سال‌هاست که ستون فقرات تغذیه طیور بوده‌اند، اما وابستگی به واردات، نوسانات قیمتی ناشی از تغییرات اقلیمی و رقابت با مصرف انسانی، این منابع را از نظر اقتصادی و زیست‌محیطی کمتر پایدار کرده است. در این میان، حشرات خوراکی و به‌ویژه لارو سوسک تیره‌ای معروف به میلورم یا کرم آرد (Tenebrio molitor) به‌عنوان جایگزینی امیدبخش مطرح شده‌اند.

ادامه مطلب

راهنمای جامع و اصولی پرورش میل‌ورم (لارو سوسک تاریکی)   پرورش کرم میل‌ورم (Mealworm) یا همان لارو سوسک تاریکی (Tenebrio molitor)، یکی از مشاغل و کسب‌وکارهای نوظهور و با پتانسیل بالا در صنایع کشاورزی و دامپروری محسوب می‌شود. این حشره عاری از میکروب و عوامل بیماری‌زا، به دلیل داشتن سطح بالایی از پروتئین، چربی و مواد معدنی، یکی از بهترین گزینه‌ها برای جایگزینی خوراک‌های گران‌قیمت پروتئینی نظیر کنجاله سویا در …

ادامه مطلب

 میل‌ورم چیست؟ شناخت لارو سوسک تاریکی   اگر در دنیای نگهداری از حیوانات خانگی، آکواریوم‌داری یا حتی حوزه‌های زیست‌محیطی فعالیت کرده باشید، احتمالاً نام «میل‌ورم» (Mealworm) به گوشتان خورده است. اما آیا میل‌ورم واقعاً یک نوع کرم است؟ از کجا می‌آید، چه شیوه‌ای از زندگی دارد و چرا این روزها تا این حد در جهان محبوب شده است؟ در این مقاله قصد داریم به زبان ساده اما علمی، به تمام …

ادامه مطلب